(一)所撰、編有關中外交通史書目:
1、撰著:
《古代南海地名匯釋》(與謝方﹑陸峻嶺合作,北京中華書局1986)
《中外交通史》(香港學津書店1987)
《中國宗教史》(香港學津書店1988)
《七海揚帆》(與姚楠、丘進合作,香港中華書局1990、台北中華書局1993)
《宋元明之中西交通》(與廖日榮﹑楊文信合作﹐香港大學專業進修學院﹑香港公開進修學院
“中國文史哲基礎課程”單元十八﹐1992)
《南溟集‧海交篇》(麒麟書業有限公司2002)
《隋前南海交通史料研究》(香港大學亞洲研究中心2003)
《南溟網‧新增文章‧海交卷》(http://www.world10k.com)
(吳)康泰﹑朱應《外國傳》(香港海外交通史學會2006)
《歷代中外行紀》(與錢江﹑張廣達合編﹐上海辭書出版社﹑香港海外交通史學會2008)
(明)慎懋賞《四夷廣記》航海針路點校文檔公佈(2010網上版)
(清)琉球程順則《指南廣義》點校本公佈(2010網上版)
“諸家異物志”﹑“中外交流古志”輯佚索引公佈(2010網上版)
(明)《渡海方程》作者吳朴的中外陸海交通資料選輯(2011網上版)
渡海方程輯注》(與朱鑒秋合編,上海:中西書局2013)
《中國歷代海路針經》[廣東科技出版社2016年8月首發,合作者:(香港)陳佳榮、譚廣濂、錢江;(泉州)王連茂、丁毓玲、王亦錚;(廈門)連心豪、周運中;(廣州)楊式挺、崔策、樓鋼;(海南)朱磊;(上海)朱鑒秋、謝方、周茹燕;(北京)汪前進;(臺北)張廣達、張素玢;(臺南)陳信雄。執行主編:陳佳榮、朱鑒秋。責任編輯:姚芸]

2、編輯:
《海島逸誌校註》(姚楠﹑吳琅璇校注﹐學津書店1992)
“韓振華選集”1-5卷︰《中外關係歷史研究》、《諸蕃志注補》、《航海交通貿易研究》、《南海諸島史地論證》、《華僑史及古民族宗教研究》(錢江﹑謝方﹑陳佳榮等合編﹐香港大學亞洲研究中心1999-2003)
《資源開發與文明的進步》(沈福偉撰著﹐香港海外交通史學會2007)
《針路藍縷》:《針路藍縷─牛津大學珍藏明代海圖及外銷瓷》;《明代海洋貿易、航海 術和水下考古研究新進展─香港海事博物館國際會議論文集》(香港海事博物館編,香港中華書局2015年11月出版)

(二)所編的“香港史系列”:
《十九世紀的香港》(余繩武﹑劉存寬主編)
《二十世紀的香港》(余繩武﹑劉蜀永主編)
《城寨與中英外交》(梁炳華)
《粵港關係史(1840-1984)》(鄧開頌﹑陸曉敏)
《香港歷史圖說》(劉蜀永﹑蕭國健)
《香港史論叢》(劉存寬)
《(香港之)中國歷史教學》(陳佳榮執編)
《香港會話手冊》(陳惠瓊﹑陳佳榮)
《香港6000年》(湯開建﹑蕭國健﹑陳佳榮主編)
《香港近代史》(黃鴻釗主編)
《香港教育通史》(方駿﹑熊賢君主編)

陳佳榮“南溟網”(http://www.world10k.com/)_學術資訊